国际电话号码中的日本国家代码“+81”
“+81餐厅”以外国人眼中的日本为理念，象征性地表现日本。
曾经用作料亭的两层独立建筑经过重新装修，提供多种空间，
“深夜更名为厨房门BAR、为有限人数的客人提供隐秘场所的等位酒吧”
“可以从京都请来舞妓的料亭风格日式房间”
“还能看电影的沙发/休息室”
“可以招待重要人士的独立包间”，我们将餐厅打造成多方融合日本传统的复合型店铺。

按照日本自古以来的传统，重要的客人会被引导至位于宅邸最深处带有壁龛的房间，这个房间称为“一番座”（客房）。
料亭风格的日式房间有效利用了间接照明，营造出怀旧而又潮流的氛围。